茨城・古河でお弁当の配達・仕出しを行っている米屋:肴町(米銀)です。


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山形弾丸紀行【佐藤松治】
続いて向かったのが上山市の佐藤松治さんキングデラの生産者です。

キングデラとはブドウの品種でレッドパールと
マスカット・オブ・アレキサンドリアの交配種です。
デラウエアに似ていて粒がとても大きいのでこの名前がつきました。
デラウエア同様食べやすく、
糖度は平均20度以上でとってもジューシーなブドウです。

7月下旬が最盛期、今はこんなかわいい姿です。

佐藤松治さんはブドウをおいしく作るために労を惜しまない生産者。
ブドウが甘くなるので甘味料の原料になるステビアを栽培し
肥料のようにブドウの木のまわりに散布します。
このほかたくさんのことを試しているそうです。


6月上旬にはご予約のご案内できそうです。
次は高畠町、遠藤五一さんと渡部京一さんを訪問します。

茨城県古河市:米銀商店 有機栽培米・契約栽培米ホームページはこちらをご覧下さい。
| 佐藤松治 | 10:58 | comments(0) | trackbacks(0)
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